小儿荨麻疹是儿童中常见的皮肤病，食物是其主要诱因。然而，完全禁食可能引起过敏的食物并不是一个明智的解决方法。那么，如何确定小儿对哪种食物过敏呢？以下是一些可能的方法：

1、食物记录法：这种方法要求你记录下每月所吃的食物种类，如米、鸡蛋、虾、鸡肉、黄瓜、西红柿等，以及食入时间和荨麻疹发生的时间。一旦出现荨麻疹，可以通过记录找出食物与荨麻疹的关系。但需要注意的是，这种方法可能得出不准确的结果。

2、食物排除法：首先，你可以尝试食用常吃而未发生过敏反应的食物，如只含米、面、黄豆、土豆、豌豆、胡萝卜、南瓜、西葫芦等极少致敏的东西。在连续食用这种清淡食物3周后，可以逐渐在食物中加入可疑食物，如每加一种观察5天，看有没有过敏反应发生。如果加入一种可疑食物后出现荨麻疹或其它过敏性反应，那么这种食物的试验结果就是阳性的，应该记录下来。

3、皮肤试验：这种方法简单，只需要用空针吸入含牛奶、大米、大豆等皮试液，再在受试者的上臂处做多个点刺，就可以观察到多种食物的过敏反应。但需要注意的是，由于食入的米、粉、豆类等在体内的消化吸收是一个复杂的综合过程，所以所得出的结果，尽管是阳性，也需要进行临床综合分析以最后确定是否为引起过敏的食物。

以上是关于如何确定小儿荨麻疹是对哪种食物过敏的处理方法，希望能对你有所帮助。如果你还有其他关于荨麻疹的问题，可以咨询我们的在线专家，他们会为你做详细的解答。